El Rinconcillo
37.3933470, -5.9883690
About
O El Rinconcillo abriu portas na Calle Gerona em 1670, durante o reinado de Carlos II, e é geralmente considerado o bar de tapas mais antigo de Espanha em funcionamento contínuo. A família De Rueda dirige-o desde 1858, e pouco mudou na sala em L: candeeiros antigos, azulejos andaluzes, garrafeiras de madeira e um balcão de mogno onde ainda se apontam as contas a giz. Os habituais pedem clássicos como espinacas con garbanzos (espinafres com grão-de-bico) acompanhados de xerez ou vermute, de pé ao balcão, tal como há gerações.
